2014年1月1日星期三

永州遊 (三) - 竹影處處


「 寧可食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗。」
自古而來,中國文人雅士都愛竹,除了蘇東坡,如王維、杜甫、鄭板橋等都是愛竹之人。

 
竹的風格清秀脫俗給人有隱逸高尚的感覺,居家附近種竹《有綠竹入幽徑》的景觀,也會有《日暮倚修竹》的意境。

竹因其莖堅直,能表現出堅貞不為名利折腰的風尚,加上外型瀟灑,所以一直被譽為情操高尚、清寒自守的雅士。

竹是常綠植物,種類繁多,在中國大陸長江流域、華南、西南一帶不難發現。

 
 
 
 


待到深山月上時,娟娟翠竹倍生姿。

空明一片高難掇,寒碧千竿俗可醫。

 清.王慕蘭《外山竹月》

 
 
竹勁由來缺祥同,畫家雖巧也難工。
細看昨夜西風里,若今琅玕不向東。
 明 - 徐渭《風竹》 

小百科:
 
竹是常綠植物,種類繁多,在中國大陸長江流域、華南、西南一帶不難發現。
 
竹的用途極廣,與我們的生活息息相關。對一般老百姓來說,竹提供衣食住行的材料。

竹的嫩芽便是竹筍,可製成很多美味菜色,寄生在朽竹根部的竹笙,更是一種名貴的菌類食物。竹莖堅硬,雖然不可以食用,但卻是很好的煮食工具。黎族和傣族人把米放入中空的竹筒裡,放在火堆裡燒烤,烹調出清香美味的竹筒飯。竹葉可以用來包糉,在端午節大派用場。

竹也是很好的建築材料,中國有些少數民族,都喜歡用竹來搭建房屋。流傳至今的建屋搭棚材料,就是用竹的,因為竹既便宜,也很實用。桌椅、床和窗簾等許多的傢俱,竹蓆、竹梯、竹掃、飯籬、筷子、竹籤等家庭用品,都是用竹造成的。
 
中樂裡的笛和簫也是用竹製造。
 
「竹」與「松」、「梅」合稱為「歲寒三友」,又與「梅」、「蘭」、「菊」合稱為「四君子」。

 
 
 
 
 
 
 
 















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